En 1926 Pierre F. Houpert avait commencé à produire de l'alcool dans sa grange à l'aide d'un vieil alambic en cuivre acheté dans une vente de succession, comme tant d'autres choses que les antiquaires découvrent. De grandes quantités de sucre lui sont livrées et ses voisins ne manquent pas de le remarquer... Il faut dire qu'on est en pleine prohibition au Connecticut, comme dans le reste des États Unis!
Heureusement cette histoire se finit sans peine d'emprisonnement. La propriété où tout cela s'est déroulé, perchée sur Tower Hill road, est celle où nous passions nos étés car Pierre était notre grand-oncle. Presque 100 ans plus tard, la distillerie prend son second souffle mais cette fois-ci en toute légitimité.
La nouvelle distillerie innove en utilisant des technologies assistées par ordinateur à chaque étape du cycle de la production. Ceci nous permet de concevoir des produits de très haute qualité tout en étant plus efficaces du côté énergétique.
Nous sommes les manufacturiers de la vodka Houpert & Frère gagnante du double gold award au San Francisco World Spirits Competition 2016.
1 Place Ville-Marie, suite 4000
Montreal (Quebec) CANADA
H3B 4M4
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